Le temps de l'âme échappe à celui du corps, 

 même si l'esprit s'ingénie à les concilier

extrait "Les amants de Bruges"

Je crois qu’on a choisit le week-end le plus froid pour se rendre à Bruges. C’est sous la neige et avec ces -16°C que j’ai découvert cette jolie ville et j’y ai passé un très joli moment.

De la peine à dégainer mon appareil photo, faut dire que mes doigts étaient limite en train de geler, j’ai tout de même ramener quelques souvenirs et des bonnes adresses à vous communiquer. 

Bruges est une petite ville, facilement accessible à pied, à flâner sur les canaux et les nombreux ponts. Perdez-vous dans les ruelles à l’écart des touristes, c’est le Bruges que j’ai le plus aimé.

J’ai également été surprise de l’accueil, les gens sont courtois, même dans les endroits les plus bondés et touristiques, les gens sont chaleureux, souriants et aimables. Certaines villes de France devraient en prendre de la graine car ça change beaucoup l’impression qu’on se fait, et on repart avec une envie d’y revenir.

Le voyage en Thalys Paris-Bruges dure 2h30 pour un voyage direct, il existe des options avec un changement à Bruxelles. Pour le logement, je vous recommande l’hôtel dans lequel j’ai passé 2 nuits, le Montanus , un 4* au décor contemporain et soigné, visitez leur site pour les offres spéciales (si jamais la Garden Suite au fond du jardin est parfaite).

De là vous pouvez vous rendre à pied au centre ville qui est à 5 minutes de marche, et vous rendre, pour un délicieux petit déjeuner, à la Mariastraat en face de la Kastanjeboomstraat, le nom exact du tea room m’échappe mais c’est une petite échoppe où l’on sert les meilleurs chocolat chauds. Dans la salle du fond il y a une grande cheminée pour se réchauffer.

Deux adresses où manger à Bruges:

• Ter Halle: à deux pas de la  place Markt – Eiermarkt, ce restaurant propose de véritables grillades au feu de bois, viandes et poissons, délicieux.  1, Geernaaststraat 8000 Brugge.

• Mojo: dans le prolongement de la rue de l’hôtel Montanus. Une cuisine belge contemporaine, mijotée et succulente. Meilleure table: sous la verrière au fond du restaurant. 4, Schaarstraat 8000 Brugge , link.

A ramener de Bruges:

• Juliette’s: impossible de passer à côté de cette boutique où tout est fabriqué dans le laboratoire à l’arrière du magasin. Des cookies, des spéculos géants, des pâtes à tartiner, des sucettes pour faire son chocolat chaud, et délice suprême à ne pas louper, la pâte à tartiner au spéculos et chocolat blanc! A se lever la nuit! 31 wollenstraat 8000 Brugge.

J’y ai passé 2 nuits et c’est amplement suffisant pour découvrir la ville. Je vous laisse avec quelques images.

Et vous, Bruges vous connaissez? Si vous avez des adresses à partager, n’hésitez pas à les laisser en commentaires.

I think  I chose the coldest week end of the year to go to Bruges. It was under the snow and with an epic -16°C that I discovered that beautiful city, and I had a great time.

It was hard to get the camera out, my fingers were freezing on spot, but I still managed to get some nice stills and some good adresses to recommend.

Bruges is a small city, it’s easy to wander around just by walking, and go along the canals and the bridges. The labyrinth of streets is wonderful to avoid the touristy places.

 I was really surprised by the very warm welcome from the people there, everyone is wonderful even in the most obvious tourist spots, smiling and available. Some French cities could learn a lot from this, because you do come back with a different feeling, and a certain desire to go visit again sometimes!

The trip, with the Thalys Paris-bruges is 2h30 direct, there are options to change in Brussels as well. I can recommend where we stayed for 2 nights, le Montanus  a contemporary and beautiful 4*, you can visit their website for special offers (if it’s there, the Garden suite at the end of the garden is perfect).

From there you can walk to the city and the center, it’s only 5 min walk, and you can go for a gorgeous breakfast, at the Mariastraat in front of the Kastanjeboomstraat, the exact name of the tea room is gone from my head, but it’s a small place where you can find some of the best hot chocolate in two, and a fireplace.

Two places to have lunch/dinner in Bruges:

• Ter Halle: Just around the corner from Markt – Eiermarkt, this restaurant has traditionnal grilled food, meat and fish, amazing. 1, Geernaaststraat 8000 Brugge.

• Mojo: In the same street of the Montanus hotel, contemporary and delicious cooking, best table is under the glass roof at the end of the restaurant. 4, Schaarstraat 8000 Brugge , link.

What to bring back:

• Juliette’s: impossible NOT to stop there, everything is done traditionnalla at the back of the shop. Cookies, giant speculos, jams, everything you need to do your own hot chocolate, and the ultimate guilty pleasure that you would kill for, the speculos and white chocolate spread! 31 wollenstraat 8000 Brugge.

I spend 2 days there and it was enough to discover the city for a first time, I’ll leave you with some beautiful pictures.

Do you know Bruges? If you have some cool adresses, please share in the comments!